Le saumon fumé NUCHAR provient des eaux froides de l'Atlantique Nord, ces morceaux sont les plus appréciés pour leur texture, leur couleur et leur saveur.

Notre secret :

• Filets de morue nettoyés et sélectionnés pour maintenir intacte leur chair blanche et ferme. Une matière première exceptionnelle qui nous permet d'offrir des pièces à la texture douce et à la découpe en lamelles surprenante.
• Maîtrisez l'art du fumage traditionnel.
• Salage, repos dans des salles de maturation et enfin le fumage à froid sans flamme, où nous réussissons à imprimer notre marque de fabrique.
• Fines tranches mélangées à de l'huile et avec une touche d'arôme de truffe. Exclusivité et intensité d'arômes et de nuances. Une véritable délicatesse.

Produit emballé sous vide. Tranché. AU RÉFRIGÉRATEUR.