Mettre 200 ml de sauce soja dans une casserole. Ajouter le cidre naturel et le sucre. Faire bouillir et réduire pendant environ 20 minutes. Réserver.
2
Ouvrir le poulpe NUCHAR 15 minutes avant la préparation de la recette et le réserver à température ambiante. Cuire les champignons et les gousses d'edamame pendant 10 minutes au barbecue.
3
Badigeonner le poulpe d'huile d'olive des deux côtés. Griller au barbecue à feu moyen pendant 5 minutes de chaque côté.
Préparation de la sauce Teriyaki :
1
Mettre 200 ml de sauce soja dans une casserole.
2
Ajouter le cidre naturel et le sucre.
3
Faire bouillir et réduire pendant environ 20 minutes.
Finition de la plaque
Saler les légumes. Arroser le poulpe de sauce teriyaki et le servir avec les légumes. Servir immédiatement.
Trucs et astuces
Si vous n'aimez pas le contraste entre le sucré et le salé du poulpe, ajoutez votre sauce préférée ou simplement du sel, du paprika et une huile aromatisée.
