Le saumon fumé  NUCHAR provenant de la partie la plus septentrionale de la Norvège, un environnement qui lui permet de se développer en eau douce avant de rejoindre la mer en suivant son cycle naturel.

Notre secret :

• Pièces de qualité suprême, un soin extrême apporté au filetage, au désarêtage et à la préparation. Fidèle aux traditions transmises de génération en génération par les maîtres du fumage norvégien.
• Curation basée sur la taille des filets, suivant de près l'évolution du processus. Fumage à froid, sans flamme et uniquement avec des bois nobles.
• Loncheado fino mezclado con aceite y aroma de trufa con el que conseguimos un resultado sorprendente lleno de matices. Un verdadero delicatessen.

Produit emballé sous vide. Tranché. AU RÉFRIGÉRATEUR.