Nuestro pulpo cocción tradicional cortado en finas lonchas longitudinales. Un producto único en el mercado, de sabor suave a marisco, con textura fina y agradable.

• Partiendo de nuestra receta tradicional de PULPO COCIDO, seleccionamos los tentáculos y los introducimos en moldes especiales para posteriormente cortar en finas lonchas de carpaccio. Las lonchas se envasan al vacío en formato skin para su mejor protección.
• Atemperar dentro del envase 15-20 minutos antes para facilitar la separación de las lonchas. Exquisito en recetas tanto en frío como en caliente, preferiblemente a la plancha o sartén.
• Refrigerated product. Long shelf life.
• Acompañado de 1 dosis de aceite de oliva virgen extra aromatizado al limón para aderezar.