Dans un bol, ajouter le poivron rouge, le poivron vert et la ciboule finement hachée. Ajouter les olives. Réserver.
2
Pour la vinaigrette :
Dans un récipient avec couvercle, ajouter : l'huile d'olive, le vinaigre et le sel. Agiter jusqu'à émulsion. Ajouter la moitié du mélange dans le bol contenant les légumes et bien mélanger.
3
Ajouter les crevettes, le poulpe coupé en morceaux et les moules. Assaisonner avec le reste de la vinaigrette. Ajouter le persil haché et remuer le tout.
