Calentar el rejo durante 8 minutos al vapor o al baño maria sin abrir el envase e introducirlo en el adobo.
ADOBO: Mezclar en un recipiente 2 dientes de ajo pelados y machacados, aceite de oliva, pimentón picante, una cucharadita de orégano, sal, pimienta, cebolla caramelizada y una cucharada de vinagre de Jerez.
Dejar marinar durante 1h minimo. Calentar en una plancha o sartén con un poco de aceite de oliva hasta que esté perfectamente dorado por ambos lados.
